Bu'Sinah... adalah nama yang diberikan mama tolok (neneknya Kei & Azwar)buat bubur ini karena dulunya ada seorang Ibu bernama SInah yg biasa menjual bubur ayam ini di daerah Jati Bunder - Tanah Abang.
Adonan buburnya sama saja seperti bubur ayam biasaya,hanya kuahnya adalah kuah semur lengkap dengan tetelan ayam (ceker,kepala,dsb-nya) dilengkapi dengan irisan daun bawang,bawang goreng,kacang kedelai goreng,toge mentah dan kerupuk jgn lupa sambal cukanya) yuummmm...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar